Shifa's 3rd Birthday Cupcakes

Princess theme birthday cupcakes untuk ulang tahun adek Shifa yg ke3
12 vanilla cupcake, disusun jadi birthday cake
dan 15 choc cupcake dijadiin goodie bag

Happy Birthday, Shifa
Semoga tambah cantik, pinter dan sehat selalu
Semoga suka sama kue-nya:))

Naruto & Princess for Alta's Birthday

cupcake ultahnya Alta yang ke-7,
yang mana yg namanya Alta, saudara-saudara?
itu dia yg pose-nya nyentrik di edible-nya...xixixi...
mama-nya juga jail ya, milihin foto anaknya nyentrik benerr,,,

konsep awalnya Naruto,
tapi berhubung mama Amy pengen nyenengin temen2nya Alta yg cewek2,
ditambahin deh, figurine princess.
Sempet ditolak sama bakul kue-nya...takut nggak keburu,
tapi ternyata masih ada waktu, jadi deh bikin princess-nya :)

Boy Cupcake for Ihsan & Irfan's 7th Birthday

Cupcake untuk ulang tahun si kembar, putranya tante ami.
Ide-nya dari tante ami-nya sendiri, terinspirasi setelah liat blognya mbak Sandhy , nuwun sewu aq contek cupcakesnya ya, mbak...;)
Soalnya, cupcake2 ini mau ditaro di box mika isi 2,
dan bener deh, lucu juga ternyata jadinya, seakan2 perwakilannya si kembar nih,
ada 2 muka anak2 didalem box...hihihi....
Biar kesannya nggak nyontek abis...xixi.., yg ini sok2an dimodif dikit, fondantnya nggak di bentuk diatas cupcakenya,tapi dikasiy butercream dulu, baru si fondant muka-nya ditaro flat begitu aja diatasnya.

Happy Birthday Ihsan, Irfan...
Semoga tambah pinter, ganteng dan sehat selalu
Ulang tahunnya samaan sama anak kedua si bakul kuenya...
soalnya setelah selesai bikin kue sampe foto2in kuenya, si bakul kue langsung berangkat ke rumah sakit dan capcuss, melahirkan....hihihi....
Alhamdulillah, berkat rajin bikin kue, proses persalinan yg ini cepet, gampang n lancar...makanya, para ibu2 hamil, rajin2 deh bikin kue, biar lancar...huihihihi

My 1st Barbie Cake

Menyenangkan....bisa bikin kue barbie
ingat...ingat...pesan dari bu fat:
untuk bikin kue-nya, bertahap, supaya kue lebih kokoh dan sukses,
dibagi 3 tahap, selang 10 menitan,
paling sip pake resep brownies kukus...sippp
note to self: ngegiles fondant-nya kurang tipis lagi...

My Candy Color Pennylane Brownies

Lagi, nyobain resep dari NCC, 'Pennylane Brownies'....yummy bangett deh rasanya, dan bener, anti gagal - dengan catatan, satu resep ternyata jadi 2 loyang, jangan kayak saya, ya...maksa ngejadiin satu loyang...brownies-nya jadi tebel benerrr...xixixi...

Brownies-nya coklati bangeth...kering diluar dan moist didalem...mmmm....my fave kind of brownie :)) Biar lebih seru, dan karena ada sisa2 coklat dirumah, diguyur deh pake coklat, trus dikasiy permen coklat diatasnya...iseng bener ya...

Blueberry-Honey Mini Cupcakes

Nyobain resep baru dan loyang baru...heee....cupcakes mini rasa blueberry-honey, pake filling selai blueberry, plus buttercreamnya juga dicampur selai blueberry, supaya kerasa banget blueberry-nya
here's the recipe :

Bahan I :
2 butir telur
75 gr gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier

Bahan II (ayak) :
75 gr tepung terigu protein sedang
1/2sdt baking powder
15 gr custard powder
20 gr susu bubuk

Bahan III :
75 gr margarin, cairkan
1/2sdt garam
2 sdm madu

Bahan IV :
selai blueberry secukupnya

Bahan V :
butter cream secukupnya, campur dengan selai blueberry

Cara Membuat :
Kocok bahan I hingga mengembang dan mengental. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah (speed 1) hingga tercampur rata. Tuangkan bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diberi paper cup, semprotkan bahan IV kedalam adonan, lakukan hal yg sama hingga adonan habis.

Panggang dalam oven dengan suhu 180 drjt c selama 15 menit hingga matang, angkat dan biarkan dingin. Semprotkan buttercream di atas permukaan cake, hias dengan sprinkles warna-warni.

sumber: 'variasi cupcakes' by sisca susanto

Bee & Ladybug

pesenannya my dear friend, ms.eva
requestnya : simple, nggak warna-warni, pake ladybug, toppingnya white chocolate ganache
berhubung tukang kuenya bosen bikin ladybug...pengen bikin bee....
tambahin deh, inisiatif sendiri-setengah maksa...hehehe
untung yang pesen pengertian :))