School Bus Cake

order dari Marezqa,

School bus cake...buat anaknya yg lagi suka

sama lagu "The wheel on the bus..goes round and round..."

dan...sembari bikin kue ini, gw nyanyi2 sendiri aja gitu lagu itu...

somehow it stuck in my head like a broken record -__-"

agak panik waktu pertama kali dapet order

karena belom pernah bikin carving cake sebelumnya

thanks to Mr Google and

Mrs Youtube :p

voila...jadi dwehh ini school bus cake

berikut step-step cara bikinnya,

pertama, novelty cake nggak bisa dibikin dari cake yg teksturnya lembut,ya

sebaiknya dari buttercake, poundcake atau brownies

bahkan kalau liat di Cake Boss tuh...

kalau bener2 sculpture cake gitu,

dibikinnya dari Rice Krispies Treat, supaya gampang dibentuk

Step 1 : susun cake, dan dipotong sesuai bentuk dan ukuran yg diinginkan

trus masukin kulkas sebentar

Step 2 : keluarin dari kulkas (kenapa hrs dimasukin kulkas, supaya lbh gampang dicarving-nya

karena dia jadi agak keras dan nggak terlalu ber-remah)

dibentuk lagi lebih detail dan dihaluskan bentuknya,

trus dipoles pakai buttercream, masukin lagi ke kulkas

Step 3 : cover dengan fondant, trus tinggal ditambah2 detail2nya pake fondant

tadaaa....jadi deh School Bus Cake :)